Evelyne et son fils Xavier ont ouvert Maison Blot le 1er décembre 2016. Issus d’une famille parisienne et ayant vécu dans le Sud-Ouest de la France, ils ont décidé il y a deux ans d’aller vivre en Espagne. Ce qui les a fait venir ici, c’est leur volonté de vouloir ouvrir un commerce français et de faire découvrir des produits atypiques aux espagnols.
Maison Blot est donc plus qu’une épicerie, c’est un concept. Evelyne, la maman va chaque mois dans une nouvelle région pour apporter de nouveaux produits et faire découvrir les spécialités des différentes régions françaises ici, à Barcelone. C’est Evelyne elle même qui ramène les produits. Maison Blot est au contact des artisans, fermiers producteurs. Les produits sont directement importés des fermes, car ils favorisent les produits avec le moins de colorants et conservateurs. Ils participent également à la fabrication et à la dégustation des produits afin de garantir la qualité des produits. Ils se concentrent que sur des produits saisonniers, mais vous pouvez également trouver des condiments comme des sauces et tout ce qui sert à accompagner ou à créer un plat. Il y a aussi des plats sucrés et salés ainsi que des boissons non alcoolisées comme (jus, sirops et limonades) et des boissons alcoolisées avec des vins, des bières et des liqueurs français.
Ce concept Maison Blot propose 5 espaces de ventes dans la boutique avec des thèmes différents qui changent en fonctions de la saisonnalité et des produits. Vous y trouverez aussi un salon de dégustation qui propose de goûter sur place les produits qui sont mis à la vente, pour le grand plaisir de vos papilles.
Actuellement, cette épicerie travaille sur la mise en place de la livraison à domicile. Dans cette épicerie, le stock se diversifie car ils suivent les saisons et les demandes des clients. Chez Maison Blot, on peut retrouver une relation de proximité et chaleureuse avec les clients. De plus, cette épicerie change constamment en fonction des évènements locaux, une raison de plus de s’y rendre régulièrement pour voir les changements.
L’idée d’ouvrir une épicerie fine est venue avec l’envie de créer une boutique et de travailler en famille. Notre concept s’est alors développé avec nos voyages chez les producteurs, et qui nous a donné envie de créer une épicerie unique, proposant des produits frais venus directement de France, et qui suit bien-sûr les saisons. Cette expérience nous a permis de nous rendre compte que les bons produits français, de qualité se font à la main. Et c’est ce que nous voulons transmette et partager avec nos clients. Maison Blot est donc plus qu’une épicerie, c’est un concept innovant et à l’ère du temps, favorisant les produits frais pour notre plus grand plaisir.
Maison Blot – Calle Bailen 112 – Barcelona 08009
+34 646 123 785 – maisonblot@gmail.com
http://maisonblot.com/
